“每到冬天我就想起家乡的温泉，每次吃鸡蛋就想起家乡的温泉蛋。”贺州市八步区南乡镇西溪寨村民韦明威道出了每一位在外漂泊游子的心声。7月15日上午，“赴生态贺州 享康养盛夏”2026粤港澳大湾区主流媒体贺州行采访团走进西溪寨，倾听当地温泉资源联农带农背后一个个具体鲜活的故事。
韦明威是八步区南乡镇西溪寨村民，年轻时曾在广东韶关服兵役，退伍后在广东打工多年。漂泊在外的他时常想念家乡，他说，“每到冬天我就想起家乡的温泉，每次吃鸡蛋就想起家乡的温泉蛋”。2017年，家门口文旅景区客流持续攀升，他看准发展机遇，选择返乡。
对当地人来说，山里都是宝，韦明威回到家乡做的第一件工作就是，上山采收五指毛桃、土茯苓、猫爪药、黄精等药材，自行晾晒加工后售卖。2019年，韦明威开了一家“老兵土特产”，从原先店铺只有一张小桌子到现在整齐丰富、满满当当的货架，从自己起早贪黑上山采药到现在收购村民采摘回来的药材，韦明威见证着家乡的变化。“每天客流量也很多，能够在家门口做生意，不用到外地去打工，收入也翻了几番，日子一天比一天好”。韦明威告诉南都N视频记者，土特产店回头客占比极高，其中不少广东游客会反复回购药材。
春南饭店老板娘梁琳曾是一名本地小学语文老师。辗转在广东多地打工后，1999年她在本地开起了饭店。如今这家老牌农家餐馆在各大社交平台收获网友好评，不少本地人评价：“她家拿手菜种类丰富，是实打实的老店，小时候下馆子首选这里，每天都是当日新鲜食材。”
梁琳告诉记南都N视频记者，店内蔬菜食材均从村里留守老人、妇女手中收购，她每天清晨5点多便下乡收菜。饭店现有员工20名，厨师月薪可达七八千元，服务员月薪三四千元。西溪温泉的走红、连贺高速通车，为餐馆带来充足客流，目前九成顾客都来自广东。借着本地文旅产业与交通升级的东风，梁琳也带动着周边村民一同增收致富。
采写/摄影：南都N视频记者 董淑云 李思萌配资门户网官网
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