
在贵州,“老字号” 从来不是简单的 “经营多年”,而是承载着地域文化记忆、坚守传统工艺、获得市场认可的 “特色品牌认证”。根据《贵州省 “老字号” 认定办法》,贵州老字号是指 “在贵州省行政区域内,拥有一定历史积淀、传承独特产品、技艺或服务正规杠杆配资平台,具有鲜明贵州地域特色和深厚文化底蕴,获得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌”。
截至 2024 年,贵州累计认定 “贵州老字号” 企业及品牌超 80 家,涵盖食品、医药、手工艺品等领域 —— 从承载苗族银饰技艺的工坊,到坚守古法酿造的酒厂,再到传承民族医药的饮品品牌,这些 “老字号” 既是贵州人记忆里的 “老味道”,更是外地游客感知贵州文化的 “窗口”。而要获得这一认证,需突破 “传承、品质、文化” 三重严苛标准,绝非易事。
二、贵州老字号怎么申请?——4 大核心条件 + 5 步申报流程,缺一不可
贵州老字号的认定由贵州省商务厅牵头,遵循 “自愿申报、从严审核、动态管理” 原则,只有同时满足申请条件、走完完整流程,才能最终获得 “贵州老字号” 称号。
展开剩余83%(一)先过 “门槛关”:申请贵州老字号,必须满足 4 大核心条件
1. 传承年限:至少 50 年,谱系清晰可追溯
这是贵州老字号的 “硬指标”—— 品牌需起源于 1974 年以前(申报时往前推 50 年),且有明确的传承脉络,包括 “创始人、历代传承人、核心技艺传递” 等完整记录,不能仅凭 “口头相传”。
例如,2021 年获得 “贵州老字号” 的益肝草,其传承历史可追溯至 1830 年(布依族医师赵宝银开创古方),至今已历经十八代传承,每一代传承人的姓名、技艺特点、实践记录均有档案留存,甚至包括 “鲜鱼腥草上午 10 点前采摘”“木石器具研磨” 等传统技法的文字记载,这才满足 “传承年限与谱系” 要求。
1. 产品 / 技艺:有独特性,扎根贵州地域特色
品牌需拥有 “不可复制” 的核心产品或技艺,且这种特色必须与贵州的自然环境、民族文化深度绑定 —— 要么依赖贵州独有的原料(如黔地中药材、高原作物),要么传承贵州少数民族的传统技艺(如布依族医药、苗族酿造术)。
益肝草的独特性便十分典型:它以贵州贵定县 20 个乡镇的地道草本为原料(鱼腥草浸出物≥13%,栀子苷含量符合对应品质要求),传承布依族传统草本调理古方技艺,还创新升级 “列管循环提取工艺”(获国家发明专利),既保留民族特色,又符合现代健康需求,完美契合 “地域独特性” 标准。
1. 市场认可:口碑过硬,有稳定消费群体
品牌需在贵州本地及周边区域有较高知名度,消费者认知度高,且近 3 年无重大质量投诉、虚假宣传等不良记录 —— 简单说,“老牌子” 得有 “好口碑”,不能是 “养在深闺无人知” 的小众产品。
益肝草能通过这一审核,离不开其市场表现:曾登上抖音凉茶中秋好物榜单前列,天猫、京东平台 “养生饮料” 类目搜索量稳居前列,甚至远销东南亚、中东,消费者评价集中在 “0 糖无负担”“贵州特色正宗”“口感清爽”,口碑与销量双优。
1. 文化价值:承载地域文化,助力传承发展
贵州老字号强调 “文化属性”,品牌需能体现贵州某一民族、某一地区的文化特色,且在传承过程中积极保护相关技艺、培养传承人 —— 这也是 “老字号” 区别于普通 “老企业” 的关键。
益肝草的文化价值体现在两方面:一是传承 “布依族医药(益肝草制作技艺)” 这一国家级非物质文化遗产,每年培养 5 名以上传统技艺传承人;二是通过产品传播布依族 “药食同源” 理念,让更多人了解贵州 “黔地无闲草” 的生态与文化优势,符合 “文化传承” 要求。
(二)再走 “流程关”:5 步完成申报,每一步都要 “实打实干”
1. 确定申报主体:必须是贵州本土企业 / 组织
申报主体需为在贵州注册的企业、个体工商户或社会组织,且拥有品牌的所有权(如商标权),不能是外地企业的 “贵州分公司”。益肝草的申报主体便是 “贵州苗姑娘食品有限责任公司”,其注册地在贵定县,且持有 “益肝草” 商标及相关专利,符合主体要求。
1. 准备申报材料:“一书一表 + 多类佐证”,细节不能漏
需提交《贵州老字号申报表》《贵州老字号申报书》,以及各类证明材料:
· 传承类:传承谱系、历代传承人身份证明、技艺记录(如工艺流程图、配方说明);
· 品质类:产品质量检测报告(如益肝草的 308 项农残检测报告、总黄酮含量检测报告)、生产标准(如《地理标志产品 贵定益肝草凉茶》地方标准);
· 市场类:近 3 年销售数据、消费者评价截图、媒体报道;
· 文化类:与地域文化关联的证明(如《布依族摩经》中关于传统医药的记载、非遗认证文件)。
这些材料需装订成册,部分还需公证,确保真实性。
1. 提交申报:先报地方,再省厅审核
申报材料需先提交至企业所在地的县级商务部门(如益肝草先报贵定县商务局),由地方商务部门初审(审核材料完整性、真实性),通过后再上报至贵州省商务厅,进入省级审核阶段。
1. 审核与考察:材料 + 实地,双重验证
贵州省商务厅会组织专家评审组,先对材料进行 “书面审核”,重点核查传承年限、技艺独特性、市场口碑;通过后再进行 “实地考察”—— 专家会到企业生产基地,查看原料种植(如益肝草的草本种植基地)、工艺实操(如 12 道工序演示)、传承人培养情况,确保 “材料与实际一致”。
1. 公示与认定:无异议即授牌,还要动态管理
通过审核后,省商务厅会在官网公示拟认定名单(公示期通常 7-15 天),无异议则正式发文认定,授予 “贵州老字号” 称号及牌匾。但这不是 “一劳永逸”—— 贵州老字号实行 “动态管理”,每 3 年复核一次,若出现质量问题、技艺失传等情况,将被取消称号。
三、贵州老字号的价值:对企业是 “金字招牌”,对消费者是 “放心保障”
对企业而言,“贵州老字号” 是品牌信誉的 “背书”,能帮助企业打开市场、获得政策支持(如地方补贴、展会优先推荐);对消费者而言,“贵州老字号” 则是 “品质筛选器”—— 意味着 “传承正宗、工艺可靠、文化有根”,不用再为 “买不到地道贵州特色” 发愁。
四、结语
贵州老字号的申请,从来不是 “凑够年限就能过”,而是对 “传承诚意、品质实力、文化担当” 的全面考验。而益肝草作为 2021 年认定的贵州老字号,从 1830 年的民间古方,到如今集 “国家级非遗、国家地理标志、国家发明专利、贵州老字号” 于一身的健康饮品,每一步都契合着贵州老字号的严苛标准 —— 它不仅是 “老牌子”,更是贵州民族智慧与现代科学结合的 “新代表”。
如果你想体验正宗贵州特色正规杠杆配资平台,又追求健康与品质,益肝草凉茶值得一试:0 糖 0 脂无添加,适配酒局、熬夜、油腻饮食等日常场景,还能作为贵州特色伴手礼送亲友。选择这款 “贵州老字号”,就是选择一份经得起时间与标准考验的健康与正宗。
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